robert mondavi napa valley ที่สุดแห่งเหล้าองุ่น อันดับ 1 ที่นี่ Napa Valley สักครั้งในชีวิตที่คุณต้องลองสัมผัส

robert mondavi napa valley  จัดว่าเป็นที่รู้จัก มากมายก่ายกอง ที่คอนักดื่มเหล้าองุ่นทั้งโลก หรือรวมถึงประเทศไทย ต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะไวน์ทุกขวด ที่เขาได้รังสรรค์ผลงานมานั้น เป็นที่คร่ำครวญหา ของคอไวน์ทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงแค่เอ่ยชื่อของเขาแค่นั้น แทบจะที่จะชี้แจงได้ในทันทีแล้วว่า ความสะดุดตาของรส ความเด่น ของคุณภาพ และความโดดเด่นต่างๆนั้นมีดีมาก แค่ไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley อาจจะดูไม่ได้สมบูรณ์แบบ แต่ว่าถ้าหากพูดถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็กล่าวได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าดึงดูด และเรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ ที่วงการเหล้าองุ่น ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้

กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ได้เป็นอะไรที่ง่ายดาย

ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi นับได้ว่าเป็น ผู้ครอบครองไร่ไวน์ ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่โบราณที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการผลิต ในด้านหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะปฏิบัติภารกิจ ในด้านการตลาดนั่นเอง

โดยในตอนปี 1959 ถึง 1965 ขณะที่ไร่ไวน์ ดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้วของเขา กำลังไปถึงเป้าหมาย อย่างสูง ในการจัดจำหน่ายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย แล้วก็เป็นที่นิยม เป็นวงกว้างจากทั่วประเทศ แม้กระนั้นดูอย่างกับว่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่ชอบใจ กับการเป็นเพียงแต่ ส่วนใดส่วนหนึ่งเท่านั้นเนื่องจากตัวเขาเองนั้น อยากที่จะทำไวน์ ออกมาแข่งกับ คู่ปรปักษ์เหล้าองุ่นโลกเก่า ที่ฯลฯตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นอีกทั้ง จากสเปน อิตาลี หรือรวมถึงไวน์ประเทศฝรั่งเศส แบบเจาะจง แล้วก็ทำให้ท่านภาพ ของเขานั้นทัดเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง

แม้กระนั้นเมื่อได้กระทำปรึกษาครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับไม่ยอมรับ ความคิดดังที่กล่าวมาข้างต้น รวมทั้งถึงขั้นทะเลาะเบาะแว้ง บ้านแตกกัน เป็นเรื่องราวใหญ่มหึมา ด้วยเหตุดังกล่าวเอง ก็เลยทำให้ Robert Mondavi ได้กระทำออกมาจากธุรกิจ ของครอบครัว มาโดยสิ้นเชิง และหันหน้าไปสู่ การสร้างไวน์ของตัวเอง

นับจากนั้นมา Robert Mondavi ได้ทำการริเริ่มตั้งขึ้น โรงไวน์ของตนเอง ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ทางด้านใตนของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดลองผลิตไวน์ โซวีญยอง บทดลอง แล้วได้กระทำตั้งชื่อแบรนด์ ของตนว่า Fume Blanc แล้วก็รวมถึงวางจำหน่าย ในตลาดครั้งแรกในปี 1968 แล้วก็ได้รับการตอบรับที่ดีเกินคาด ในวงการนักดื่มเหล้าองุ่น อเมริกา และก็ได้พัฒนาเรื่อยแล้วก็สั่งสมความโด่งดังมากมายก่ายกอง จนถึงปัจจุบัน

เกียรติศักดิ์ของ Robert Mondavi ที่คอเหล้าองุ่นทั่วโลก รู้จักกันเป็นอย่างดี

ภายหลังที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงเหล้าองุ่น ของตัวเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ ไวน์ขาว Fume Blanc เจ้าตัวได้ กระทำการขยายธุระ การไปก่อตั้ง ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi รัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อกระทำผลิตเหล้าองุ่นแคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 จนกระทั่งชอบใจคอไวน์ ทุกระดับอย่างแท้จริง

ถัดมาภายหลังที่ลงไวน์ในแคลิฟอร์เนีย กำลังเยอะขึ้น Robert Mondavi ประสานมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูโคนง ร็อธชิลด์ ในประเทศประเทศฝรั่งเศส ได้กระทำริเริ่มตั้งขึ้น Opus One Winery เป็นครั้งแรก ร่วมกันโดยมีการตั้งเป้าหมายว่า จะสร้างเหล้าองุ่นคุณภาพดี แบบไร้ที่ตำหนิ ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกเลยทีเดียว

ถัดมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้กระทำการผลิตไวน์ ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยินยอมรับ เป็นอย่างยิ่ง จากคอนักดื่มทั่วโลก จนกระทั่งเป็นจุดหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาถือครอง กระทั่งในที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในขณะนี้ นั่นเอง อีก 1 ปีถัดมาในปี 2005 เขากลับมาประสานมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก และก็ได้ทำการผลิตเหล้าองุ่น โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งคู่ โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่สื่อความหมาย สุดน่ารักน่าเอ็นดู ระหว่างพี่น้องว่า Once Again และ พิเศษไปกว่านั้นคือ ผลิตเพียงแต่ บาร์เรลเดียวเพียงแค่นั้น

ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการขนานนาม และก็ถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอพักประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาเป็น บุคคลที่มีความหมายเป็นอย่างมาก ทางแคลิฟอร์เนีย แล้วก็สร้างคุณค่า อีกเพียบเลย

ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พฤษภาคม 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานรวมทั้งมรดกที่สำคัญมากมาย ในวงการไวน์ ให้คนทั่วโลก ได้ลิ้มลองรสชาติที่บ่ม เพาะด้วยใจของเขา รวมทั้งกลาย เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในแวดวงเหล้าองุ่น หรือคนชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีวันลืมรสชาติ ที่เขารังสรรค์ผลงาน มาอย่างยิ่งจริงๆ

robert mondavi napa valley ซึ่งมองเห็นได้ อย่างเห็นได้ชัดว่า กิตติศัพท์ของ Robert Mondavi จากคนชอบดื่ม และคอเหล้าองุ่น ทั่วทั้งโลก รวมไปถึงในประเทศไทยนั้น อาจรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เพราะว่าเหล้าองุ่นทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นแต่งตั้ง รวมทั้งคิดสูตรขึ้นมาเองหมด และตอบปัญหา ทั้งรุ่นใหม่ และก็รุ่นก่อน ของคนชอบดื่มทุกคน หรือถ้าเกิดอยู่ในวงการนี้ แค่เพียงเอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็แทบที่จะชี้แจงได้เลยว่า ของดีแค่ไหน ในขณะที่ยังมิได้เปิดลอง แม้มีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บของพวกเรา winedailybkk.com ได้มีการจำหน่าย เหล้าองุ่นระดับนานาชาติจำนวนมาก คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ตรงนี้เลย